Korv

Där brukade korvgubben stå, utanför lågbudgetaffären Pelles (nuvarande Scandinavian Photo) med sin lilla portabla korvvagn och kränga goda korvar till förbipasserande. Mitt i de tunga avgaserna och larmet från den täta trafiken i korsningen Drottninggatan/Östra Förstadsgatan kunde man få en liten kulinarisk upplevelse. Ett rent inferno att vistas i. Passerade honom dagligen och stannade väl till ett par gånger i veckan, köpte en korv och pladdrade lite. Pladdret rörde sig oftast om korv. Med näst intill fanatisk entusiasm målade han upp sina grandiosa visioner om att öppna ett matställe som endast serverade - KORV!!!  Men att bara servera korv, man måste väl ha nått annat också, undrade jag. Nä!!! Bara korv, insisterade han med brinnande iver. Jag  hade ganska kul åt detta. Det lät ju ganska befängt och omisskännligt don quijoteskt. En virrig korvgubbes våta dröm, tillsynes helt utan verklighetsförankring. Men tji! Han öppnade efter ett tag Korvhuset på Gyllenpalmsgatan ner mot Slussplan. Nu finns det tre (!) Korvhuset. En smärre succé med hela 101 olika sorters korvar på menyn.